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2018.03.07
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菜の花とふきのとうで春の香り🌸


おはようございます。

婚活サロンbrillerの 吉成よりえです!

昨日の日中は良く晴れていたので、歩いて移動をしていると、とっても立派なしだれ梅をみつけて思わず足を
止めてながめてしまいました!🌺🌺🌺
しだれ梅は満開で、「春だなぁ😊🌺!」と思いながら・・・これからの満開の桜も楽しみになります!😊

昨日の春の陽射しから打って変わって今日は寒いですね〜(-_-;)
明日は雨で・・・まだ、冬のコートの出番があるみたいです💦(-_-;)
テレビを見ていても「寒暖差で体調を崩さないように気をつけて下さい!」と言っておりました・・・💦

昨日の日中、春を感じ帰宅すると、母が「菜の花のおひたし」と「ふきのとうのみそ和え」を作ってくれて
いました!
菜の花のグリーンが鮮やかで綺麗です!😊菜の花のお浸しは、めんつゆと胡麻であえて薄めの味付け!
菜の花の食感を楽しめる茹で加減になってます!
特に、ふきのとうのみそ和えは私はとっても好きな味です。
ふきのとうを茹でて、水気を切って・・・刻んだ根生姜とかつお節を入れて、山形の田舎みそであえます!
ふきのとうは茹で過ぎず、サッと湯にくぐらせる程度にすると食感も香りもしっかり残るので他の食材と
和えてものふきのとうの存在感がしっかりと感じられます!(*^^*)
みそ和えは炊き立てのホカホカご飯にまぶして食べると、とっても美味しいので色々と具材を変えて
いつも冷蔵庫に入っているほど!我が家では定番の味なのですが( ^ω^)・・・。
ふきのとうのみそ和えは今の時期にしか食べられないので、毎年、楽しみにしています!(*^^*)
ただ・・・困るのが(;´・ω・)ご飯がすすんでしまうので、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね💦(-_-;)
他におかずが無くても「これさえあれば!!」って感じです😊(笑)
昨日は、視覚🌺味覚🍴でも春を感じられた一日でした!!

今日は休日なので、掃除、洗濯を終えたら友人とランチに行く予定です!!
お互い忙しく、昨年末から会えてない友人との久しぶりのランチなので
とっても楽しみです!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

皆様!今日も一に明るく元気に過ごしましょうね〜😊😊😊
最後までお読みいただきありがとうございます!
では、また~(⋈◍>◡<◍)。✧♡


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(※2019年1月 日本マーケティング機構調べ )
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