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2017.12.14ブログ
破裂寸前(;´・ω・)笑
こんばんは!
婚活サロンbrillerの 吉成よりえです!
昨日はパン教室に行って来ました
まだ、習い始めたばかりのパン作りですが・・・今回はカレーパンとあんパンに挑戦しました!
先生がピッタリついて教えて下さるので、わかりやすく分量などの失敗がなくできるので
とっても出来上がりが楽しみです!
広いキッチンスタジオでは・・・生徒さんがそれぞれの料理の勉強をしています!(*´▽`*)
魚料理を作っている人もいれば・・・チョコレートワッフルやXmasのケーキ、私と同じくパン作りを
していたり!!
周りを見渡しながら・・・他の生徒さんの作っている料理見るのも楽しい時間です!!
慣れている生徒さんは、パンのこね方が凄い!!私と全然違います(;´・ω・)
早いし無駄のない手さばきでパンをこね上げる技術はプロみたい
私のこね方は・・・(-_-;)恥ずかし過ぎる・・・力の入れ具合も微妙なので、なかなかうまい具合に
行きません
先生が手本を見せて下さいますが・・・「そんなに上手くできるようにはならないよぉ(;´・ω・)」と
ついつい弱気
「慣れだから大丈夫!!」と先生に励まされながら頑張りました!
パン生地を均等な重さに分ける作業の苦手です
今回は前回よりもアバウトな感じで「まっ!いいかなぁ!」と諦めてしまった私でしたが
パン生地は均等な重さにしておかなおと・・・中に具を入れて焼き上げた時に具が飛び出てしまう
って事もあるんですよね
具をパン生地で包んでいる時にそんなことが頭をよぎりましたが・・・まっ!!細かいことは気にせず
せっせと作業を続けた私です
あんパンの具は小豆あんの他、栗あん、小豆あんとクリームチーズの組み合わせで3種類!!
栗あん入りは栗の形に焼き上げます!!
3種類の味が楽しみ!!(⋈◍>◡<◍)。✧♡
焼き上がりが楽しみで何度もオーブンを覗き込む私です!(笑)
オーブンが焼き上がりの合図!!♪
軍手二枚重ねで鉄板を取り出してみると・・・・カレーパンが破裂寸前でした
具がギリギリ生地の中で
おさまっている(;´・ω・)危ない危ない(;´・ω・)
まぁ〜!何となくカレーパンって感じで出来上がったので( ^ω^)・・・。
アツアツのうちに早速、試食!!
具だくさん!カレー粉とマッシュポテトのバランスも良く、甘口ではな大人のカレーパン
!
あんパンも甘さ控えめ、しっとりしていて美味しいです!
見た目は50点位ですが・・・味は合格!!(笑)
家族のお土産に持ち帰りましたが、娘も「ママ!美味しいよ」と言ってくれたので嬉しかったです!
次回は生地の分量は均等にしたいと思います(;´・ω・)反省(;´・ω・)
最後までお読みいただきありがとうございます!
では、また~(⋈◍>◡<◍)。✧♡